青山不老，浙江资金资绿水长流，喝过坦洋功夫茶，人走情常在。

摘要：情况欠数从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，困难还有遇见小面、困难马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

对于此次裁员，已拖月工《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，已拖月工和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。然而，浙江资金资69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，浙江资金资林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。林岳表示，情况欠数虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

据窄门餐眼数据，困难截至目前，困难粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。4月2日，已拖月工《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

据上述声明，浙江资金资2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

去年12月，情况欠数和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。三年疫情时间，困难和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

归母净利润则分别为-2.06亿元、已拖月工-2.11亿元和-2.99亿元。4月2日，浙江资金资《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

据声明，情况欠数和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，情况欠数比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。据上述声明，困难2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。